日期:2019-11-07 14:59
0.6个千分点。
分季度来看，一、二、三季度的无害化处理率分别为2.9、3.8和4.8，呈上升趋势。
开工率下滑
据卓创资讯对全国重点屠宰企业开工率的监测，2019年前三季度屠宰企业平均开工率35.6%，较2018年同期低6.5个百分点。2019年9月重点屠宰企业平均开工率仅25.5%，环比下降3个百分点、同比下降20个百分点。
毛白差率走低
毛白差率是毛白差（屠宰企业白条肉出厂价与生猪收购价的价差）占生猪收购价的百分比，可以反映屠宰企业经营的毛利水平。
2019年以来全国规模以上生猪屠宰企业的毛白差率呈下滑态势。6月份以