中国肉类产业发展概况
日期:2019-11-07 14:59
3万吨
  猪肉进口增长43.6%增加40.3万吨
  牛肉进口增长53.4%增加39.4万吨
  增减相抵供求缺口还有400万吨
  生猪屠宰量持续下降
  2019年前三季度,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量1.55亿头,比上年同期的1.8亿头减少近2500万头,降幅接近14%。其中,第三季度规模以上企业生猪屠宰量4427万头,为近5年来最低季度屠宰量。
  病害猪无害化处理量增加,无害化处理率上升
  2019年前三季度,全国规模以上生猪定点屠宰企业病害猪无害化处理量58万头,比上年同期增加2.7万头,增幅近5%;无害化处理率3.7,较上年同期提高
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