日期:2019-09-26 15:24
世界猪肉业养殖技术和生产技术的发展对其现代化进程起积极的促进作用。本时段分别就育种、养殖、饲料、污染防控、肉类屠宰加工机械设备、加工工艺、食品安全（检验、检疫技术、追溯体系等）、包装物料、添加剂、冷链物流等方面所应用的现代化技术和手段进行深入的探讨和交流。
农业农村部食物与营养发展研究所助理研究员/博士 唐振闯
唐博士分别从培育中国黑猪产业发展的背景和意义、中国黑猪种质资源的分布与保护、中国黑猪养殖现状、中国黑猪产品开发情况、中国黑猪品牌培育情况，对中国黑猪进行介绍，并希望行业珍爱独特种质资