日期:2019-08-08 16:04
摘要：随着人们生活水平的提高、国家对食品安全越来越重视，特别在白羽肉鸡加工行业，国标要求预冷后、分割前鸡只胴体中心温度要在0-4℃之间。故而螺旋预冷机在食品行业运用越来越广泛。本文就美国CAT螺旋预冷机控制原理、管理要点以及常见故障排除方法等方面进行阐述。由于CAT公司在中国区域没有代理商或办事处，且说明书上对原理与故障排除方法描述甚少，此文是根据本人多年对CAT预冷系统调试、管理经验总结，希望对国内食品企业螺旋预冷机管理人员以及对起步较晚的国内食品机械领域有所启发与帮助。
关键词：螺旋预冷机；原理