日期:2019-08-06 16:05
8月1日，2019第四届中国国际肉类产业周新闻发布会在京举行，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟，副会长高观，副秘书长赵祖东、刘蕾出席发布会。
副会长高观首先介绍了2019年上半年中国肉类行业基本情况，2019年上半年中国肉类市场供不应求特征明显。受非洲猪瘟疫情影响，猪肉减产造成的缺口难以靠国内牛羊禽肉的增产来弥补，肉类进口增幅很大。中国肉类进口的增加，加剧了全球肉类市场供求的不平衡，拉动了全球肉类价格的上涨。按照价格涨幅排序，第一位是牛肉；第二位是禽肉；第三位是羊肉；第四位是猪肉。从中国肉类消费结构