“放心肉”工程的实践者
日期:2012-11-12 09:10
  攀枝花,一座以重工业闻名的城市,有近110万人口。对猪肉产品的日需求量接近1000头生猪。
  做放心肉工程 让老百姓安心
  硬件设施配备齐全、流水线屠宰生猪,通过一系列现代化屠宰方式,野猪林肉联食品有限公司(以下简称野猪林公司)提供的猪肉产品实际占全市猪肉产品供应量的80%左右。
  据了解,野猪林公司成立前,攀枝花市生猪的屠宰方式基本上为一把刀,一口锅,一杆称的原始粗放屠宰方式,多家屠宰场呈现恶性竞争,其中存在诸多食品安全隐患,也给政府相关职能部门的监管带来了困难。如何让老百姓的菜篮子更安全?如何让
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