日期:2019-05-08 16:41
，重点解读《肉制品生产许可证审查细则》，从申请发证、基本生产流程、关键控制环节、产品相关标准、原辅材料的要求、必备的出厂检验设备及检验项目等方面进行全面解读，并对肉制品出厂检验的快检项目进行现场培训。
兰州市要求各类食品生产企业、食品小作坊要明确主体责任，强化企业一把手的责任意识，严格执行食品安全生产的各项法律法规和技术标准，自觉提升食品安全管理水平。对发现问题进行整改，要举一反三抓好落实，确保食品安全管理制度和记录要落实到位，严格进行产品批批检验。企业把好原料关，做好原料使用量、品种、生产