日期:2019-05-07 14:28
品、肉制品和酒类生产企业要建立食品安全追溯制度，形成覆盖生产、流通全过程的质量安全追溯信息记录，并建立统一的溯源数据查询接口，方便公众查询食品溯源信息，实现高效监管。通过追溯信息记录可查询到企业产品基本信息、生产加工信息、生产过程信息、储运信息、产品检验信息、销售信息等六个方面的内容 。消费者购买产品时，通过Web、手机、用户终端等输入条码或扫描二维码，可以查询产品的生产、加工、储运、销售等各环节的溯源信息以及质量检测和认证等信息。
《方案》指出，全省食用植物油、乳制品、肉制品和酒类生产企业食品