日期:2019-03-25 13:50
之内发现食品安全造成的影响，可以直接追溯到每一个塘口、每一条鱼。
目前，上海嘉燕水产批发市场已经对供应上海的1137个周边渔场设立了追溯监控。这些数据不但可以识别渔场的供应量，做好供给侧结构性调整，还能及时做出风险预警，消除水产品的安全隐患。
上海嘉燕水产批发市场负责人周辉表示：通过技术分析，在水体放置传感器，可以把所有养殖场里的水体和空气、环境、土质做全面的监控，再由技术专家对整个渔场做技术分析。一旦这个渔场被污染了或者被视为不诚信企业，就不允许我们的车再去装他的鱼。