日期:2019-01-24 15:26
春节将至，为严防食品安全事件发生，确保老百姓吃上放心猪肉，近日，安徽省池州市贵池区马衙市场监管所多举措开展节前注水猪肉专项排查，整治规范生鲜猪肉市场秩序。
一是重点对辖区超市、摊贩等猪肉集中经营场所开展专项检查，检查猪肉经营户的证照资质、两证两章、进货台账等情况，监督经营者落实进货查验、贮存运输安全保障等责任和义务，严禁食品经营者购进、销售无合法来源肉品以及未经检验检疫猪肉和腐败变质肉品。严查病死猪肉、注水肉等不合格猪肉，严防和打击注水猪肉流入市场。
二是督促肉制品生产企业及生产加工