日期:2018-12-05 14:04
准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。
本次抽检的肉制品主要包括咸货制品。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。
不合格样品具体信息如下：
1.六安市万盛隆商贸有限公司一中店经销的南通众恒食品公司生产的（咸鸭子）板鸭，过氧化值（以脂肪计）检出值为1.8g/100g，标准规定为1.5g/100g。承检机构为