日期:2018-11-15 11:55
卫生、更合理一些，普遍存在以下几个问题：
业主对自身市场定位不清晰屠宰设备卫生设施条件差的企业希望改用现代化的流水线；而现代化的流水线则希望改成简单的活挂盆烫式，觉得这样屠宰出来的猪胴体质量更好。如果企业本身是待宰模式，猪胴体主要供应传统菜市场，则建议采用简单的活挂盆烫式的宰法，这样屠宰出来的猪胴体更易于客户接受，从而达到更好的利润。如果企业做出来的猪胴体还需进一步分割并进入超市零售的，则应采用卫生控制更好的现代化流水线。
屠宰厂无法提供竣工图纸这样每个尺寸都需要测量，工作量大，且无法保