日期:2018-11-05 15:37
速昏迷而不致死，配套卧式放血同时使用，以把致昏的生猪在最短时间内刺血。该设备实现麻刺一体化，选用对生猪不产生伤害的电流和电压，体现活宰的效能，卧式放血可解决吊挂放血猪蹄红的问题，既符合国家对动物福利的要求，又能满足当地市场的需求，并使猪血得到有效收集减少污染。
4.烫脱环节对白肌和出水进行控制，并减少交叉污染。生猪在心脏停止跳动后，在沥血和烫脱毛过程中，内脏迅速升温，在达到一定临界点后造成细菌大量生成，产生白肌；刨毛机的强烈拍打是造成猪肉纤维出水的主要原因。新工艺提升后迅速进行高压清洗，在高压