日期:2018-10-10 11:42
《黑龙江省2018年生猪屠宰监管扫雷行动实施方案》日前印发。根据《方案》，我省将把生猪屠宰质量管理规范作为屠宰企业基础性要求，全面推进屠宰企业规范化、标准化、制度化进程，提升我省屠宰行业发展水平，维护肉品质量安全；建立屠宰企业信用记录制度，并纳入全国信用信息共享平台。
根据《方案》，我省将全面落实生猪屠宰企业质量安全主体责任，要求屠宰企业建立标准操作规范，严格执行生猪屠宰操作规程，落实肉品品质检验制度，规范生猪屠宰生产活动。加强屠宰企业日常监管，建立健全双随机抽查机制，强化小型生猪屠宰场点监