日期:2018-09-23 16:41
机械装备分会副秘书长盛君华在总结中指出，工欲善其事，必先利其器。我国肉类产业正向着集约化、规模化、标准化发展的转型升级中，同时，也正处于从劳动密集型转向技术密集型的进程中。肉类加工机械装备作为现代化肉类生产中的重要基础保障，是促进肉类产品创新、产业转型升级的必要条件。提升肉类机械装备自动化、智能化水平，是实现肉类产业科学发展的一个核心；先进的肉类机械装备与现代化工艺技术的有机结合和创新，是保障肉类品质不断提升，满足不断提高的消费者需求的关键所在，更是推动肉类大国走向肉类强国进程中的动力之本。