日期:2012-11-08 09:21
息技术等手段将各类信息上传到市级中心平台。
以猪肉为例，在列入试点单位的屠宰企业，每一批猪肉的生猪产地、屠宰、检疫、质检结果等信息都将存储在一张IC卡上，前来进货的批发商也有一张类似的IC卡。双方在屠宰厂内实行刷卡交易，确保每一批猪肉的信息，包括屠宰批次、检疫检验、经营者等溯源信息都能够传输到下一流通环节并上传到市级中心平台。市商务局整规办秘书长刘彬说，之后，猪肉就进入批发市场。批发商和零售商进行交易时，同样要使用IC卡，确保交易信息录入到市级中心平台。
猪肉进入零售市场实施入场登记，登记信息以