日期:2018-08-27 09:59
宰标准化水平，提高肉品质量安全保障能力，并为国家全面实施生猪屠宰质量管理规范创造条件、奠定基础。根据《贵州省生猪屠宰标准化创建实施方案》和《农业农村部办公厅关于深入推进生猪屠宰标准化创建工作的通知》（农办医〔2018〕26号）的有关要求，制定本方案。
一、建设目标
20182020年，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的标准总体要求，以实施生猪屠宰质量管理规范、发挥示范引领作用为着力点，在全市创建2-3家生猪屠宰标准化厂（以下简称标准厂），同