福建省关于印发生猪屠宰标准化建设实施方案
日期:2018-08-16 08:18
一是流向科学,生猪屠宰厂副产品及废弃物流向不对产品和周围环境造成污染。二是排放达标,污水、废气等污染物排放指标符合环保要求。三是处理无害化,严格按标准对污物、废弃物、病害猪及病害产品进行无害化处理,处理方法规范,防止散布病原、污染环境。
  (二)示范厂建设标准
  在达到标准厂建设标准要求的基础上,同时符合以下条件:
  1.所屠宰生猪主要来自屠宰厂自有养猪场和(或)签约养猪场。上年度生猪屠宰量5万头以上。
  2.信息化体系健全,肉品品质检验合格证实现电子出证。
  3.建设自有肉类品牌。
  4.具备分
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