日期:2012-11-08 09:13
牌外，更多的放心肉却只会让人心里犯嘀咕。在这些电话和邮件中，不少市民表示，目前为止，他们对于放心肉概念的理解还停留在大企业、大品牌、有保障、相对安全的最基本层面上，根本说不出放心肉到底有哪些地方让人放心，也少有人详细去解释放心肉是如何通过一系列环节生产出来的，比如，这些肉品所属的企业是怎样从源头的生猪养殖、饲料使用，到之后出栏检验检疫、宰杀、分割、加工，再到产品的运输、上市销售全程严控质量等。既然是放心肉，既然企业实实在在为食品安全做出了努力，为啥不能更详细地披露这一过程，让老百姓更放心？