日期:2018-07-25 17:26
香港食物环境卫生署食物安全中心七月二十五日公布，中心在一个新鲜牛肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。
中心发言人说：「中心跟进一宗食物投诉时，从黄大仙一新鲜粮食店抽取该新鲜牛肉样本进行化验，结果显示，样本含百万分之三百一十的二氧化硫。」
根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章）（《规例》），在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法，最高可判罚款五万元及监禁六个月。
中心已知会涉事商户上述违规事项。如有足够证据，中心会提出检控。
二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干果