日期:2018-06-26 14:39
6月25日，黑龙江省食药监局公布第27期食品安全（省级局分担）监督抽检情况，该局对调味品、肉制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品5类食品共218批次样品进行了监督抽检，发现不合格样品3批次，均为肉制品。
据通报显示，东宁市家乐购商业有限公司销售的标称黑龙江宾西牛业有限公司生产的五香酱牛肉卷检出山梨酸及其钾盐超标，检出值为0.169g/kg（以山梨酸计）。
山梨酸及其钾盐是一种防腐剂、抗氧化剂、稳定剂，《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定，熟肉制品中山梨酸及其钾盐的最大使用量为0.075g/kg。山梨酸及