日期:2018-06-22 15:56
近日，广元市农业局组织生猪屠宰飞行检查组，对剑阁县民生食品有限公司、利州区高金食品有限公司进行飞行检查。此次检查采取事前制定检查方案、事中不预先通知的方式，对生猪定点屠宰场的肉品质量安全和屠宰管理等情况进行突击检查。
检查组主要检查了屠宰企业的凭证入场情况、屠宰操作规程、待宰静养制度、瘦肉精自检、病害生猪及产品的无害化处理、品质检验等各项记录记载等制度落实情况，同时对屠宰场内的卫生、屠宰安全及环保设施的运行情况进行了全面检查。
针对检查中发现未按照生猪屠宰技术规程屠宰生猪、生猪屠宰品质