日期:2018-06-21 16:02
目前，我国肉品质相关标准已达11个。
主导国际肉类标准制订
全世界农产品标准有280多种，其中肉产品相关标准数量位于第二。全球90%的鹅肉和80%以上的鸭肉产自中国，如果不参与国际标准的制定，势必影响我国相关产业的发展和农产品出口贸易，带来很大的成本问题。李春保介绍，制定国内肉品质标准的同时，周光宏也带领团队积极参与国际肉类标准的制订，发出中国声音。
由联合国欧洲经济委员会肉类标准专业委员会制订的UNECE肉类标准颁布后，会成为欧盟标准，各国的国家标准也可借鉴，欧盟食品法典委员会将其作为法典标准，经