日期:2018-06-20 14:33
是检查驻场官方兽医和屠宰企业生猪进场台账、检疫检验台账，确保出场生猪产品质量安全。
同时在此次检查过程中检查组提出了以下要求：一是屠宰企业及驻场官方兽医要严格按照《贵州省动物防疫条例》和《贵州省牲畜屠宰管理条例》的有关要求，做好屠宰检疫工作，严把肉品质量安全关;二是要落实主体责任，屠宰企业要严格落实安全生产和肉品质量安全主体责任，严格按照屠宰操作规程和肉品品质检验规程，做好生猪入场查验、瘦肉精自检、静养、屠宰和肉品检验工作;三是要落实安全生产。屠宰企业要建立健全和落实屠宰行业安全生产制度，加强