日期:2018-06-19 10:59
巴西农业研究机构Embrapa近日进行的调查表明，尽管羊肉的铁元素、维生素、矿物质和蛋白质的含量要高于鱼和鸡肉，但在巴西人的餐桌上从来不是主角，甚至有12%的巴西人从来不吃羊肉。
巴西网站gazetadopovo6月17日报道，与Embrapa数据相印证的是，巴西绵羊育种协会（Arco）公布的数据也表明，巴西年人均羊肉消费量仅为400克，而鸡肉、牛肉和猪肉年人均消费量则达到44公斤、35公斤及15公斤。
Embrapa表示，25%的巴西民众曾吃过一段时间羊肉，17%的人至少每月吃一次羊肉，7%的人每周吃一次羊肉，只有1%的人每天都吃羊肉。Embrapa