日期:2018-06-08 17:19
麦肉类研究所（DMRI）对包括自动化在内的肉类行业的加工技术进行了研究。屠宰场、DMRI和设备生产商之间的合作，使丹麦肉类技术在国际上处于领先地位。
丹麦猪肉产业前景展望
生猪生产
由于环境法规和土地稀缺，丹麦增加生猪生产的可能性是有限的。这将导致越来越多的丹麦农民开始在其他国家养殖生猪。在这方面，特别是波兰、波罗的海国家和乌克兰被视为可能的地方。这些国家有很大的潜力增加生猪产量，当然这些国家对丹麦的生猪生产无疑具有成本竞争力。如今，丹麦的农民在波兰建立了大型的生猪生产单位，一些已经扩展到乌