刘风科:用科技定义安全,从生产一只肉鸡到为消费者摆上一桌丰盛菜肴
日期:2018-06-06 11:15
完成的。屠宰生产车间负责人刘爱环介绍说。
  生产过程中,人是食品安全的最大隐患。一个传统车间每天可能进出几千人,这样工厂很难做到全面防范。现在,我们每条生产线只需七八个工人,用设备代替人工,用智能机器代替设备,这样,不仅节省了人力成本,更重要的是机器能够24小时不间断、高水准地进行工作,可以大大提高生产效率。而且,通过智能化、无人化生产,大幅度降低传统车间的人为风险。正大食品生产车间负责人刘路满对此表示,从原料的选择到生产的每个过程都进行严格监控,让消费者购买公司产品时能够像食用自己做出来的食品
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