日期:2018-06-05 14:51
食品中霉菌的最大限量值为25 CFU/g。霉菌超标的原因可能是生产企业加工用原料受霉菌污染或者生产过程工艺控制不严，产品储存条件不当造成，也可能是流通环节储运条件控制不当导致。
2、溶剂残留量
溶剂残留是指用浸出法制取的成品油中所残存的微量生产性溶剂。溶剂残留量根据《食用植物油卫生标准》（GB 27162005）的规定，食用油中溶剂残留量不得检出。溶剂残留量不合格的原因可能是：（1）企业生产过程违规对原料或棉饼使用了抽提溶剂；（2）企业将压榨油与浸出油混合销售，虚假标示生产工艺；（3）企业生产设备有残留溶剂带入