日期:2018-05-29 10:24
甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、糖精钠4种食品添加剂，同时该产品还检出酒精度未达标。
除酒类外，2批次牛板筋检出菌落总数超标，分别为：吉林市昌邑区火蜻蜓超市销售的标称珲春市火炬食品厂生产的牛板筋和东丰镇商贸中心万家乐超市销售的标称延边朴大姐韩式食品厂生产的牛板筋。
菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。根据《GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品》规定，熟肉制品应符合5次检测结果均不超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不超过100