农业农村部办公厅关于2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”情况的通报(农办医〔2018〕21号)
日期:2018-05-24 11:06
式,宣传普及肉品消费常识。

  三、存在的问题


  (一)屠宰环节违法行为查处难度增加。随着各地对生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点下大力气进行清理整顿,部分地方私屠滥宰、添加瘦肉精、注水或注入其他违禁物质等违法行为隐蔽性更强,新的方法、新的手段不断出现,加大了监管工作难度。

  (二)多数地区屠宰环节无害化处理补贴资金落实不到位。2016年,中央财政将用于屠宰环节病害猪无害化处理的补贴资金并入中央对地方的一般性转移支付,要求地方通过统筹包括均衡性转移支付在内的自有财力予以保障。目前,仅有少数
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