日期:2018-05-24 11:04
日前，山东省食安办、省食品药品监管局和省畜牧兽医局联合制定方案，以猪肉及其制品为切入点，坚持按标生产、冷链配送、提质入市、品牌营销，开展全过程、全产业链高效协同监管，促进肉类产业转型升级。计划到2020年，山东省60%以上的大中城市猪肉及其产品达到健康肉标准。
据了解，健康肉供应链建设强化协同高效监管，对肉类产品养殖、屠宰、包装、贮存、运输、销售等全链条进行闭环监管。在养殖环节，首批选择在德州禹城、烟台莱州等地，推动实施绿色养殖、现代化养殖、规范养殖，指导养殖场进行标准化改造，倡导养殖清洁生产，