日期:2018-05-21 12:02
然成熟。将辣条单列为一类专门的食品门类，并就水分、添加剂、指示菌等各项指标具体限定，这是辣条最终成为安全化、规范化商品的必然一步。
事实上，就技术层面而言，制定辣条国标并没有太多难度可言，既有的方便食品国家标准、糕点类食品国家标准等等，都能提供相当有益的参照。并且，辣条作为一类简单加工的调味面制品，其本身的生产工艺、成品构成及其卫生学特征也并不复杂。这些因素都决定了，辣条国家标准应当很容易就达成共识。或许，制定国标从来不是难事，真正存疑的，还是能否确保标准落地并得到严格执行？
从某种意义上