日期:2018-05-11 11:39
5月10日，笔者从桓台县食药局获悉，淄博市食药局对桓台县大中型商超开展了放心肉菜公开性评价检查，其中，市食药监局检查员对桓台县惠仟佳购物广场、银座商城有限责任公司桓台购物广场、桓台县联华超市有限公司的15名食品安全管理员进行考核，采用闭卷考试的方式进行测试。
除实地检查、食品安全知识水平测试外，检查员还重点检查了超市进货检查验收、食品安全管理制度和自查制度、检测室等法定义务的履行情况，依据《大中型商超公开评价检查要点表》，对被评价单位进行逐项检查，根据不同的检查指标划定相应的分值，最后根据单项