日期:2018-05-07 11:15
湖南省首个休闲卤制食品创新研究院5月4日正式挂牌，该院由长沙理工大学和绝味食品共同发起成立。
长沙理工大学化学与生物工程学院的食品科学与工程学科为我省十二五重点学科，学院食品科研力量雄厚，拥有稻谷及副产物深加工国家工程实验室分实验室、水生资源食品加工湖南省工程技术研究中心、湘莲深加工湖南省高校产学研示范基地等。绝味食品是全国最大的休闲卤制食品连锁专营领军企业，以休闲卤制食品生产和销售为主营业务，其业务覆盖全国29个省级市场，销售规模超过30亿元。
此次双方合作，旨在充分利用高等院校的技术、人