日期:2018-04-23 14:29
上涨。17年下半年开始牛肉价格一路上扬，年底攀至55元/千克，18年春节期间突破57元/千克，3月底回落到55.8元/千克，同比上涨7.4%。17年春节后，活牛价格旋即走出上涨行情，由22.5元/千克涨至年底24.8元，18年春节前一周达到25.6元/千克，3月底暂时降至25.2元/千克。同比上涨9.9%。牛源紧张，犊牛、架子牛价格居高不下，3月底，市场改良公犊30~34元/千克，架子牛约26.6元/千克。
图4：2017-2018年活牛、牛肉价格走势
（三）养牛盈利上升。活牛价格持续上涨，养牛效益稳步增长。据调查，自繁自育（2年），每头牛盈利约3000元，较去年