日期:2012-11-05 08:40
场监管体系建设具有先行示范意义。
透明化监督
杜绝运输过程的猫腻
15时08分，记者让监控员调出实时画面，显示屏传回清晰的画面，两位身着红衣的工人正在无害化处理间里将病害猪肉进行焚毁。卸猪区、开膛区、肉品发放区、出入口等不同的环节有相对应的显示框，从这个监控平台上，监控人员可以随意调看生猪从养殖到出厂这个过程中的任何环节。
据南海区市场安全监督管理局副局长陈镜明介绍，这个监督信息平台，将在本月10日之前覆盖南海全部7间肉联厂，届时所有肉联厂信息都可供实时监督。
为了做到监督透明化、公开化