日期:2018-04-11 08:55
肉零食的时候，我可能同时会考虑猪肉脯、猪肉条，或者牛肉干、卤牛肉、以及鸭脖、鸡翅等等，在这个消费场景里，一款猪肉制品除了要在同其他猪肉产品竞争之外，还要和所有肉制品竞争。
和人有关的
前面的第1、2、4、5、6点，抽出来几个关键词：传统（代表文化、惯习）、食用方式、消费频次、需求刚性、信任度。
传统
传统腌制、腊制、熏制而成的肉制品在现代社会面临健康意识的压力，有不少报道（有的还比较权威）传播这些肉制品的可致癌性，这个市场有萎缩的趋势。
食用方式、消费频次、需求刚性
生鲜肉一般要和