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美国“脏肉”引发食品安全质疑
日期:2018-04-10 11:16
允许接受过良好培训的企业检验人员代行官方兽医的检验职责，官方兽医数量明显减少，企业生产效率也有一定提高。
　　但该系统启用后却遭到各方质疑，焦点主要集中在企业检验人员能否切实保证食品安全。美国食品和水观察组织的执行董事文诺娜豪特尔表示，这种被炒作成改善食品安全的私有化检查体系肯定行不通，事实上，它的污染率高于政府监管的屠宰场。美国农业部的数据显示，在31个不达标的鸡肉屠宰加工企业中，有13个是采用NPIS系统的工厂，占比达42%。