日期:2018-04-10 11:16
中约12.8万人需要住院治疗，约3000人死亡，沙门氏菌则是每年约100万起疾病的元凶。
根据美国监管部门对美国家禽屠宰工厂沙门氏菌的近期监管抽样结果，按照新家禽检验标准，鸡屠宰工厂的沙门氏菌明显超标。由于美国肉类产品几乎被大型跨国公司垄断，沙门氏菌最终可能均来自于同一个公司的养殖场和屠宰场。
英国某报最近刊文曝光了美国肉类供应链条的诸多漏洞，文章详细叙述了47家肉类加工厂的违规操作。其中一份从2015年至2017年涵盖13个美国大型肉类厂商的数据显示，平均每周发生超过150起违规事件，共出现1.5万起违规行为。另外