罗建民:从调研情况看屠宰企业与猪价肉价关系
日期:2018-04-09 16:39
,价格反映有一个滞后过程,生猪降价时,肉贩在一定时间内可多赚点钱。据了解,目前肉贩每销售一头猪,可获利500-700元。自行采购生猪的,收益更高一点。从凌晨开始拉运(或接收)白条肉,到分割,销售,通常也要一天时间,除去昂贵档租,工资等,挣来的也是辛苦钱。一般来说,因政府不干涉市场肉价,零售肉贩以销定量,无论生猪销售价格高低,市场的肉价相对稳定,变化不如活猪价格那么剧烈。
  三、各方合作共建才能多赢
  综上,可见在大市场、大流通的大背景下,我省无论活猪还是猪肉价格的变化,主要取决于市场供求关系,受多种
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