日期:2012-05-28 09:33
语权，代宰企业往往会利用垄断优势，抬高代宰费用，导致猪肉价格上涨，严重损害消费者的利益。
4.猪肉批发市场和农贸市场亟待升级改造
猪肉批发市场和农贸市场是猪肉流通的主渠道，其问题主要有：
（1）猪肉批发市场的配套设施亟待完善。我国多数猪肉批发市场基础设施比较简陋，存在交易环境差、通风采光不足、经营设施不配套、交通拥挤等问题，尤其缺乏空调保鲜库、恒温库、冷冻冷藏库、冷藏运输等基础设施，导致猪肉批发交易过程中过早出现了冷链断链现象。批发市场也是病死、注水、未经检验检疫猪肉进入流通的关键环节，监