日期:2012-05-28 09:33
督检查稍有放松，就可能导致有害猪肉进入市场。另外，我国大多数猪肉批发市场交易方式仍以对手交易为主，采用现钞结算，信息化水平比较落后，在猪肉批发市场交易次数频繁、交易量大、管理繁琐的情况下，这种交易和结算方式需要大量的时间和人力、物力，运行效率比较低，不利于建设猪肉安全追溯体系。
（2）大量农贸市场亟待改造升级，而改造后的市场又需要解决高摊位费的问题。我们在中部一个县级市调研时发现，该市农贸市场的一个猪肉摊位年平均租金达到4万元，以租户平均每天卖掉200斤猪肉计算，每斤猪肉需要分摊0.6元的摊位租金。