日期:2018-04-04 15:15
经营户有无严格执行索证索票制度和进货台帐制度，是否存在从非法屠宰点进货，销售私屠滥宰动物、病死动物、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类的违法行为。真正从源头上杜绝不符合食品安全标准的肉类流入市场，强化肉类经营户的食品安全意识，让人民群众吃到放心肉、安全肉。
严格要求。经检查，肉类生产、经营户均能够遵守相关法律法规，未发现收购、销售不明来源牛羊肉等现象。通过仔细排查，发现部分生产、销售单位还存在资质索取、台账记录不齐全、票据归档不规范、对检疫、检验证明等手续保管不重视或未办从业人员健康证等情况，