日期:2018-04-02 16:34
（四）强化瘦肉精监管
深入开展瘦肉精专项整治，实施养殖环节瘦肉精专项监测计划，对1000个养殖场（户）实施瘦肉精监督抽检；开展屠宰环节瘦肉精监督检测活动，在定点屠宰场开展牲畜尿样瘦肉精抽检5万批次，始终保持对瘦肉精的严管高压态势。
1.强化主体责任。建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度，生猪、肉牛、肉羊养殖场户要承诺不使用瘦肉精等违禁物质，保证所销售的活畜不含有瘦肉精。督促屠宰场落实瘦肉精自检制度，开展进场自检和宰后抽检。
2.强化养殖场抽检。加强养殖场户的日常监督检查和瘦肉精抽检,不定期抽样