日期:2018-03-23 11:57
白公司Beyond Meat和Memphis Meats公司展开了投资，后者采用了免去繁殖、饲养和屠宰而直接通过实验室培养动物细胞的方法接生产牛肉、鸡肉和鸭肉。通过这种方式生产出来的产品降低了病原体感染等的风险，提高了食品安全，因此被称为清洁肉。
Beyond Meat和Memphis Meats公司都是NCC的投资组合成员公司。
Memphis Meats公司的清洁肉还吸引了来自DFJ、嘉吉、比尔盖茨和维京公司的创始人理查德布兰森的投资。
另据报道，新西兰的肉类替代品生产商Sunfed Meats也正在进行A轮融资，以提高产量，为进行全球扩张做好准备。Sunfed Meat