日期:2018-03-21 11:47
食物中毒和流行病的威胁。
长寿酱干则检出脱氢乙酸及其钠盐，脱氢乙酸及其钠盐常用作食品防腐剂，根据食品添加剂使用标准（GB2760-2014）规定，脱氢乙酸及其钠盐在发酵豆制品中的最大使用量为0.3g/kg，其他豆制品中是不能使用的。
另外，2批次不合格肉制品包括：湖南福来喜鹅业有限责任公司生产的香辣鹅脖检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合食品安全标准要求；张家界金慈食品有限公司生产的湘西腊肉检出菌落总数和大肠菌群项目不符合食品安全标准要求。
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，