日期:2018-03-12 16:28
来自重庆市肉类协会的消息，2017年重庆生猪屠宰量约940万头，较去年同期998万头下降约6%。
面对重庆生猪代宰比例居高难下，生猪屠宰、肉类经营落后的问题，重庆市肉类协会经过对屠宰企业的走访、调研、收集反馈意见，提出了以下建议：主城七家生猪定点屠宰厂（场）企业只减不增；每个区县只设一个生猪定点屠宰厂（场），可整合屠宰资源，实行股份合作；禽类定点屠宰厂（场）应设在主城九区绕城高速之外，分别在：一品、复盛、白市驿三个方向设立禽类定点屠宰厂（场），并在定点屠宰场内增设活禽及冷鲜白条禽交易市场。
2017年