日期:2018-03-08 12:14
厂的生产线速度和其他压力或导致一些违规问题成为漏网之鱼。
萨塞克斯大学食品安全专家埃里克米尔斯通指出，研究结果令人担忧。米尔斯通说，因为传染性病原体有在尸体之间以及肉类的不同部分之间传播的风险，美国发生传染性食物中毒的概率明显高于英国或欧盟，而肉类供应链中卫生状况不佳则是美国食物中毒事件概率高的主要原因。
伦敦调查新闻局（TBIJ）和《卫报》获得了一些未被公布的文件，这些文件涉及美国各地47家肉类加工厂。其中一些文件涉及美国最大的家禽生产商Pilgrim's Pride以及Swift Pork。尽管这些文件不能对该行业