日期:2018-03-07 14:00
移动终端的使用，提高瘦肉精监测一线的工作效率，精准记录工作流程与结果，方便检验数据的统计分析和耗材管理；二是做好屠宰企业自检现场的软硬件设施的建设，完善瘦肉精监测的工作制度和流程，做到生猪、牛羊等主要畜禽产品检验的全覆盖；三是加强对一线的检验检疫人员的管理和培训，提高工作素质，加强对可溯源的试剂卡、移动终端的管理和使用的培训。
据悉，珠海畜牧产品屠宰主要有3家，集中在珠海市食品有限公司肉类联合加工厂（俗称前山屠宰场）、珠海市西部食品有限公司肉类联合加工厂（即小林屠宰场）以及珠海市斗门区食品企业