日期:2012-11-01 10:06
控杜绝不合格猪肉
昨日，里水全宜肉联厂厂房内设置了两条生产线，每条生产线上一个个悬挂的铁钩将生猪从检疫工作间送到退毛器上，再直至送到冷链车前。这个新建成不久的肉联厂，可说是佛山最先进的肉联屠宰厂（按佛山相关标准被评为四星级屠宰厂），每天大概要为里水和周边地区40个市场配送1000多头生猪，我们的生猪从进场屠宰后，除了病死猪肉会拿掉处理外，所有猪都是挂在铁钩上进行处理，并最后通过冷链车运到市场摊位，整个屠宰、配送过程都不落地。周杜强介绍说，因为气温已经降下来了，加工区的电风扇不再长期开，而之前它们一